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Reducción de Pedro Ximénez 625Gr
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Es un formato que está preparado para servir en canales de Hostelería y Restauración.
Pedro Ximénez es una variedad de uva blanca que se deja secar al sol para obtener una gran concentración de dulzor y quedando en un exquisito mosto marrón acaramelado.
Un sabor dulce y afrutado combina bien con todo tipo de recetas tantos dulces como salados.
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