Las hojas de laurel de La Barraca, con su sabor característico y fragante, se presentan en un práctico bote de 60 g. El laurel es una especia esencial en la cocina profesional y doméstica, ideal para guisos, sopas, caldos, salsas y mariscos. Al usar hojas enteras, puedes añadirlas durante la cocción y retirarlas al final, para obtener todo su sabor sin que interfiera en la textura de los platos.
Ideas de uso:
- Guisos y estofados: El laurel en hoja es perfecto para guisos y estofados, donde su sabor se infunde lentamente durante la cocción.
- Sopas y caldos: Añade unas hojas de laurel a sopas y caldos para darles un toque fresco y herbal.
- Arroces y mariscos: Utiliza el laurel en hoja para marinar carnes o pescados, o para dar sabor a arroces y mariscos. El laurel realza los sabores sin ser invasivo.
Instrucciones de Uso:
Coloca unas hojas de laurel enteras en los platos al inicio de la cocción, y retíralas antes de servir. Puedes triturarlas ligeramente si deseas liberar más sabor durante la preparación.
FAQs:
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¿Puedo utilizar laurel molido en lugar de hojas enteras?
Sí, el laurel molido es una alternativa si prefieres una mezcla más homogénea. Sin embargo, las hojas enteras se utilizan mejor en cocciones largas, ya que puedes retirarlas fácilmente. -
¿Este laurel tiene conservantes?
No, el laurel en hoja La Barraca es 100% natural y no contiene conservantes, garantizando su pureza y sabor auténtico. -
¿Cómo debo almacenar las hojas de laurel?
Para conservar su frescura y sabor, guarda las hojas de laurel en un recipiente hermético, en un lugar seco y oscuro.